邯郸远大发展中等专业学校，位于邯郸市区南环路中段，占地118亩，校舍建筑面积11万平方米。学校建有能够容纳5000名学生的现代化教学楼、实训场、学生公寓、餐厅、体育活动场、图书馆、报告厅、文化艺术馆、办公楼等；开设有电子商务专业、烹饪与营养膳食专业、计算机应用专业、人工智能专业、卫生信息管理专业、幼儿保育专业等。
   

中餐烹饪介绍

    实训采用实景化、理实一体化教学模式，学习高档花色拼盘及雕刻技术，培养学生系统掌握中餐烹饪专业理论知识，具备菜品烹调技术和酒店主要运营菜品的制作能力，能胜任高星级饭店、 大中型饭店热菜烹调等工作。

中餐烹饪专业学习内容

    系统学习鲁菜、川菜、粤菜、湘菜等八大菜系的经典名菜、地方特色菜、都市流行菜、官府菜、创新菜以及中式流行面点、各个流派小吃、卤菜、干锅、火锅、烹饪工艺美术、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪概论，中式烹调技术。

中餐烹饪专业就业方向

    毕业生可从事各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师，经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中职专业学校的烹饪教学和培训工作学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。